ПХ:ГЗ харчевня. Нужна помощь

[dep]

Надежда_ и остальные.
Всё было, но не хватало досок для резки и больших кухонных ножей. А так же больших мисок.

[Радуга]

dep
А большие миски для каких целей? Может сразу в каны, не?

[dep]

Большие миски нужны для резанных овощей/фруктов. Мы использовали несколько вёдер и 2 большие миски. Иногда приходилось брать тарелки, когда не хватало. Просто в субботу на пике готовки одновременно происходит чистка и резка разных овощей и нужна каждому своя тара.

Вёдра в качестве мисок отлично подходят тоже

[MishГАН]

не думали использовать какие нить електрические механические овощерезки - картофелечистки... при наличии электричества... производительность должна вырасти...

Наверняка у кого нить дома есть древние комбайны....

[Радуга]

Нет, ну электричество у нас в разумных пределах есть, конечно.. О_о

[dep]

MishГАН
Мы думали, но почему-то никто эти электрические приборы не привёз.
Кстати, электричество у нас работает с перебоями. То бензин заканчивается, то вилка не держится... Фонарик очень спасал.

[Махонький лисюк]

Кажется, таки еду
Могу резать и подавать.

[Менька ;)]

О. Какая хорошая новость Тимуру)))

[Махонький лисюк]

О! Вот где я тебя поймала! У тебя сегодня с телефон вне зоны доступа весь день. Буду, видимо, одну смену аскать, вторую в харчевне помогать, если так можно.

[Леонидис]

Газовый баллон приготовил, привезу. С редуктором, но без шланга.

[GEo]

тимур утверждает что на кухне газа достаточно. доп. две горелки возьму у арендаторов за так.

нам бы кран бы для воды, чтобы из бочки не черпать антисанитарно. кто заморочится? нужен тройник, кусок шланга (вроде есть) и кран. план-мечта бочку с краном. совсем мечта чтобы железнаяи снизу можно было греть...

[Леонидис]

Я, прежде, чем переться за газом на дачу в другой конец МО переспросил у Тимура, надо или нет. Сказал, что надо.
Если не пригодится, обида будет смертная, я полдня на это убил!

[Вывов]

Да, дрова могу и из леса притаскивать и, если найду по дороге попутчиков, буду по мере возможности их к этому припахивать)).

[dep]

Газа вроде достаточно, но вот мощности его гарения не хватало, добавляли дрова. Так что чем больше баллонов и соответственно горящих хвостов, тем больше у нас кипятка, глинтвейна и прочих горячих жидкостей!

[Радуга]

Леонидис
Ненене, газ очень-очень пригодится - факт!

[Корень]

Руки-ноги-голова нужны еще? Рубить/колоть/резать/наливать/))

и жечь обогревательные костры

Хотелось бы и с оформлением помочь, но нужен напарник/напарница и материалы.. последние я вроде б видел в куче под тентиком.. это они?))

хочу в пт пораньше приехать

[Радуга]

Корень
Нужны ещё как!! Материалы найдем, по поводу напарницы - вроде кто-то тоже был не против заняться оформлением